這是青梅再次上市的季節。這種水果果肉厚，果核小。剛上市時，它的皮膚是藍色的，外面的皮帶是蓬鬆的。你可以聞到新鮮、酸甜的味道。此時，它被用來製作最有味道的脆梅子或青梅醬。
青梅的收穫季節很短，只有一到兩個月。此時，對季節敏感並懂得飲食的人會釀造一壺青梅酒來保持這種美妙的味道。
家釀梅酒沒有半糖半水的味道。在時間的作用下，原有的酸味和澀味會逐漸褪去，只剩下帶香味的甜梅子肉。它有一點酒的味道，味道很軟很滑。
青梅酒的做法也非常簡單：將青梅洗淨，去掉蒂，在清水中浸泡2小時。這一步是為了消除收斂性。之後，將水排乾，在玻璃罐中堆放一層青梅和一層冰糖，最後倒入沒有青梅的白酒，然後密封罐。
今年，為了讓大家早點享受青梅釀造的快樂，店主特意飛到福建當地的青梅園，為大家挑選最新鮮的青梅果實。
除了釀造，你還可以製作青梅糖漿。夏天，喝蘇打水。它嘗起來酸甜鮮美。這是最好的夏季飲料。
如果你想發展更多的青梅做法，去廚房尋找相關的食譜。梅子的季節很短，需要人工採摘。野生梅子的產量非常有限。如果你想釀酒，現在就好好利用它。
我特地買了青梅酒。青梅的味道很好。我一打開蓋子，鼻孔就聞到了青梅的味道。它嘗起來有點酸，但很適合釀酒。我白白等了將近一個月。我期待著盡快喝上我的青梅酒
我必須說，這是自去年以來我買青梅的最好時機。交貨速度很快，而且尺寸很大。沒有什麼不好的。關鍵是不要用快熟的梅子來彌補數量，所以一定要表揚！
