夏天天氣炎熱，一不活動就會渾身是汗。流了這麼多汗之後，我需要補充水分。喝水的最佳方式是什麼？飲料之類的都含有糖分，喝了之後並不解渴，反而是越喝越渴，所以很多人選擇白白喝涼的。喝冷水似乎是個不錯的選擇。喝水不會給身體造成負擔。但是你知道嗎，育兒專家羅大倫說過，在夏季水分大量流失的情況下，喝白開水並不能快速補充體內水分，效果還不如一碗湯。
這碗湯是什麼湯？其實，這是一款即將在夏季隆重登場的經典茶飲——酸梅湯。
酸梅湯的好處
如果身體缺水，短時間內大量飲用白開水不能被身體吸收，而是會以尿液的形式代謝掉。酸梅湯就不同了。酸梅湯可以快速補充體液。因為酸梅湯是酸的，中醫說“酸甜化陰”，就是說酸甜的東西可以更好的轉化為津液進入人體，被人體吸收利用。
酸梅湯能快速補充體液，適合夏季氣溫驟升、身體燥熱時飲用。如果孩子發燒，小便少，色黃，說明有火氣出不來，時間長了會引起咽喉腫痛。這時候可以喝酸梅湯，也適合大人喝。
不同的酸梅湯
兩種方法熬製的酸梅湯，具有消暑生津的功效。一個是簡化版，一個是經典版。
簡易酸梅湯：取烏梅四五個，加白糖一兩勺，熬湯。
經典版酸梅湯：除了烏梅，還有陳皮、山楂、甘草、洛神花等，有的還會加入金銀花或桂花。煮的時候加入冰糖。
陳皮山楂解膩消食，甘草潤喉，洛神花著色，金銀花清熱，桂花清香。
我用烏梅、山楂、陳皮、甘草、洛神花、冰糖做了酸梅湯。做出來的酸梅湯，酸酸甜甜的，不僅孩子喜歡，我和老公也很喜歡。看到孩子下眼皮發紅，我就知道他是陰虛了，我就煮酸梅湯，幫他滋陰降火。
自製酸梅湯做法：
將烏梅、山楂、陳皮、甘草按3:2:2:1的比例放入砂鍋中，加入洛神花兩三朵，加入冰糖和廚師。放四五個烏梅就夠了，洛神花主要是為了調和顏色，讓湯看起來更漂亮。喜歡喝酸的就少加冰糖，如果讓孩子喝就多加冰糖。注意這裡的烏梅是藥店裡的那種熏梅，鮮梅沒有這個效果。
加入少許甘草即可，主要是為了中和烏梅的澀味。如果加多了，味道會太濃（參考甘草片的味道）。
