烏梅的好處
* 止渴
烏梅的酸味能刺激唾液分泌，生津止渴。常用於治療口渴煩渴（如糖尿病）、發熱口渴、咽乾等。
*止咳
烏梅性酸澀，能斂肺止咳。用於久咳少痰或乾咳無痰。但請謹慎使用。
*止瀉
烏梅能澀腸止瀉、止痢。
* 止痛
可緩解腹痛。蛔蟲會變酸變伏。烏梅與細辛、花椒、黃連、附子等同用，可治療膽道或腸蛔蟲引起的腹痛、嘔吐，甚至四肢冰冷。
* 止血
烏梅炭炒可治療便血、虛證崩漏。治療功能性子宮出血，可重複使用炒烏梅30克，與人參、茯苓、木瓜、赤石脂、鬱鬱糧等同煎。
食用烏梅的注意事項
1.烏梅水不宜喝太多
烏梅水喝多了容易腐蝕牙齒，容易上火咳嗽有痰。
2、女性經期不宜喝烏梅水
女性經期喝烏梅水，可能會導致經血量少，顏色變深，經痛劇烈。
3、胃酸過多者忌飲烏梅水
烏梅水酸性極強，飲用後會刺激胃酸分泌，加重胃酸過多，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者忌飲烏梅水。
烏梅養生食譜
烏梅山楂湯
原料：烏梅山楂各10克，白糖適量
做法：先將烏梅山楂放入鍋中，加入水燒開，再用文火煮30分鐘後關火，靜置15分鐘左右，濾去湯汁，加糖調味即可食用。
*：生津止渴，適合消暑解悶，食慾不振.
