烏梅茶
涼茶的種類很多，可分為單味和復味方劑。從有無茶葉可分為有茶的涼茶和無茶的涼茶。從煎煮方法可分為煎茶和泡茶。從服用方法上分，可分為飲茶汁、以藥代茶或以茶汁送藥。花草茶按功效可分為清熱茶、止咳茶、養血茶或保健茶、減肥茶、養顏茶等養生茶和滋補茶。
養胃益氣生津止渴
處方：
烏梅500克，甘草60克，生薑15克，
蜂蜜適量
做法
1.將烏梅放入清水中浸泡1小時後，放入蒸鍋蒸30分鐘。
2、將蒸好的烏梅、甘草、生薑搗爛後，放入杯中，加水沖泡，加入蜂蜜飲用。
3.每日一劑。
功效：
此茶中的烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醣類等成分，具有抗菌、抗過敏、清熱解暑的功效。生薑散寒，有溫中健脾胃的功效。
溫馨提示：此茶適合有口渴、咽乾、化療後癌症等症狀的人飲用。但慢性胃炎引起的胃酸過多者不宜食用。
