烏梅膏和烏梅湯是我們這幾年最推薦的夏日飲品，因為它們有生津止渴、消食解膩、酸甜開火、上火的功效，是消暑解暑的佳品。相較於甜飲，烏梅湯的口感更加多元立體。一開始是酸的，然後是甜的，酸甜的，回味悠長。從清代到民國再到新時代，無論時代如何變遷，夏天喝烏梅湯的傳承始終在延續。
我們詳細介紹了烏梅膏和精製烏梅湯。最近有粉絲算了一筆賬，發現一個夏天喝烏梅膏，比自己用烏梅湯包自己做要省很多倍的錢。不是不知道，而是驚訝烏梅膏確實比做烏梅湯便宜，省了不少！通常一個人每天用烏梅膏5-10克，一瓶220克。每天的費用比買一包烏梅湯少好幾倍，而且烏梅湯還得自己煮，很不方便！既然是重要的知識點，應該更多的人知道，大家可以預估什麼合適，怎麼來，省錢才是硬道理！
今天給大家科普一下烏梅膏烏梅湯的吃法。
(1)烏梅膏的吃法
梅膏是經過加工提取的高濃度烏梅湯，比自己熬烏梅湯效果更好。吃起來很簡單，用一小杯溫開水沖泡，融化後就可以喝了！也可以直接吃！直接吃的時候，可以分幾次吃，每次擠出一點點含在嘴裡，先弄濕嘴巴，通過嘴巴快速吸收一部分營養，然後喝點水，漱口，味道很清爽，吃起來也很飽。滿心歡喜！
烏梅桑椹膏攜帶方便。我們提供瓶裝和便攜袋。只要不擠，放在隨身包裡、車裡等都可以，口乾舌燥的時候總能吃到烏梅。 ，瞬間解渴，補充必要的營養！讓望美淬火成為永遠的佳話！
夏日必備的解渴飲品——烏梅膏
（二）烏梅湯的吃法
《居家必備全集》記載了烏梅湯的製作方法： “將烏梅洗淨搗爛，用水煮滾，加紅糖酸甜，泡涼水，夏月飲用。”如果用外購的精製烏梅湯包自己做，一定要注意製作方法。將所有材料（除冰糖和鹽包外）放入砂鍋中浸泡30分鐘，鍋內加入1500ml-2000ml水，大火燒開後轉小火燉半小時以上.如果想要口感更濃郁，可以用小火慢燉兩小時（水酌情多加）。熬煮時間是決定烏梅湯好壞的關鍵。烏梅湯的製作與烹調中藥一樣。每一種藥材的精華，你都必須竭盡全力的提煉出來。經過長時間的烹飪，味道會更好。更豐富。起鍋前加入適量冰糖塊和標準鹽包燒開。倒出並冷卻後再飲用。酸味為主，甜味為輔。自製的烏梅湯量很大，適合全家人一起喝。
2021 ● 烏梅精湯
烏梅膏和烏梅精湯的用料基本相同，主要成分是烏梅、山楂、冰糖、陳皮（我們選用的陳皮是五-一年陳皮）、洛神花（又名洛神花）。
烏梅色黑，性涼，味酸澀，性溫潤，主入肝膽經。和其他影響。烏梅味極酸。 《本草綱目》雲：“梅，冬花開，夏果熟，得木之全氣，故其味最酸。”很多人認為烏梅是一種“梅”。 ，實際上是用梅樹未成熟的青梅或黃梅加工熏烤而成，因色澤烏黑而得名。 《本草綱目》講烏梅的製法：“梅半黃熏之謂烏梅。”
山楂色紅，肉黃，味酸甜，性溫性味溫潤，入脾、胃、肝經。用山楂的熟果，“諸子降，蒼耳獨升”，其入體後作用方向亦為下陷，其性酸可在夏季將上火降到頭上。山楂具有消積食滯、活血化瘀、降血脂等功效。夏天天氣炎熱，對油膩食物沒有胃口，山楂恰到好處。
陳皮性溫燥，辛、苦、香，主歸脾、胃、肺經。夏季濕氣重，濕濁易困於中焦。烏梅湯拌陳皮可以理氣理氣，祛痰止腹。此外，陳皮還有散藥的作用，相當於烏梅湯中的移藥作用。芙蓉性涼，微酸，能生津止肺虛咳，降血壓，味香。與烏梅湯同服還可舒緩情緒，改善睡眠。
看完介紹，你選對烏梅奶油烏梅湯了嗎？
