肝火高的人要多吃紫蘇梅乾，可以降肝火，幫助脾胃消化

晚上吃紫蘇梅乾一般不會發胖。
1.紫蘇梅乾是一種鹼性食物，可以促進血酸鹼平衡。肝火高的人要多吃紫蘇梅乾，不僅可以減少肝火，還可以幫助脾胃消化，養肝。脾氣暴躁的人可以每天吃紫蘇梅乾來保持好心情。

2、紫蘇梅乾富含有機酸和礦物質，
富含維生素B2，鈣、鐵含量比香蕉高數倍。

3、紫蘇梅乾還可以刺激唾液腺和胃液腺，分泌唾液解渴。

4、紫蘇梅乾富含檸檬酸，能較好地分解體內脂肪。建議適量進食，避免過量食用，否則可能對胃造成損害。