核心功能
抗疲勞、保肝、抗衰老、抗衰老
青梅簡介
青梅，龍腦香科喬木，高達30m，胸徑1.2m。樹皮呈藍灰色。幼枝和幼葉密被星狀毛。百里香圓錐花序，花小，白色。果近球形，具2長翅和3短翅，被萼片擴大。青梅是一種綠色水果，含有多種酸，如檸檬酸、鞣酸和酒石酸。生食可生津止渴、開胃解鬱，也宜加工成各種果脯、蜜餞。果實成熟時採摘，色澤翠綠，故名青梅。
功效
1、抗疲勞，青梅中含有豐富的檸檬酸，檸檬酸是人體細胞新陳代謝不可缺少的一種重要酸。用於鈣的吸收。
2、保護肝臟。青梅果實所含的活性物質，能提高肝臟的解毒功能，增強人體對水、食物、血液的解毒能力。
3、抗衰老抗衰老，青梅味酸，飲用青梅後，能刺激唾液腺分泌更多的腮腺素，可促進新陳代謝，延緩衰老，使女性面色紅潤，皮膚有光澤，使皮膚組織和血管趨於年輕化，具有明顯的“回春”作用。
適合人群
一般人群都適合。
禁忌症
胃酸過多、外感咳嗽、嚴重消化性潰瘍、孕婦。
不宜同食
豬肉、豬油、羊肝、羊心。
不宜同食的原因：青梅、豬肉、豬油、羊肝、羊心不宜同食。不要削弱或抵消對方的營養成分，同時也給自己的身體帶來傷害。
怎麼吃
青梅酒：將青梅洗淨晾乾，然後放入準備好的瓶子裡，倒入溫度在45度左右的白酒。半年後即可飲用。醃青梅：先把水燒開，把青梅放在火上，馬上燙一下，放在外面晾乾。根據個人口味加入適量的鹽，醃製一個月左右。可以幫助消化，如腹脹。
