青梅酒，又稱青梅酒。將青梅洗淨，去蒂，然後將表層水分擦乾備用。先將青梅和冰糖放入空瓶中，再倒入黃酒。經過五個多月的密封和耐心等待，甘甜可口、有益健康的青梅酒即可飲用。
青梅酒的功效與作用
1、殺菌消炎
青梅酒中含有豐富的有機酸和多種微量元素。人體繁殖繁殖，其中所含的酒精也是一種可以消炎殺菌的物質，所以我們平時喝青梅酒可以消除體內的細菌，增強機體的抗鹽能力。
2、開胃消食
梅酒是一種含有多種天然酸性成分的健康果酒。飲用後，不僅能促進唾液分泌，還能刺激胃液分泌，溫和刺激腸胃，加快胃腸蠕動，增強胃腸消化功能。 .青梅酒還可以加速人體脂肪的分解代謝，去除油膩。吃高脂肪食物後多喝青梅酒，可以緩解胃腸壓力。
3、消除疲勞
青梅酒還可以消除人體的疲勞，因為青梅酒中含有豐富的礦物質和多種維生素，可以加快人體的新陳代謝，所含的鹼性物質可以加快將人體內的乳酸排出體外，可阻止新的乳酸產生，可有效緩解疲勞。堅持飲用青梅酒還可以提高機體的抗疲勞能力，防止人體內自由基的形成，延緩人體衰老症狀的發生。
4、促進唾液分泌
青梅含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有助於消化，增加食慾。這就是為什麼要在飯前喝青梅酒。除了唾液腺分泌唾液外，較大的耳下腺還可以分泌唾液腺激素，作用很大。唾液腺激素能促進細胞新陳代謝，防止細胞老化。
青梅酒禁忌症 肝炎懸液：青梅酒屬於果酒，酒精進入人體後，需要肝臟進行一系列的代謝和吸收，同時會對肝臟產生抑制和毒害作用。功能。因此，肝炎患者不宜飲用，以免加重症狀，影響身體健康。
