梅子的功效與作用，吃梅子的注意事項，如何挑選梅子
近年來，梅子逐漸走紅各大超市和水果店，喜歡吃梅子的人也越來越多。 自從吃了新鮮的梅子後，她對梅子的喜愛大減。有兩個原因。第一個是因為喜歡吃梅子乾，所以對梅子情有獨鍾。第二個原因，梅子是甜的，梅子是酸的。
梅子的價格似乎總是比梅子高。即便是在很多上市的季節，我們都能發現超市梅子的價格也不低。或許，是因為梅子排名更高？
那麼，既然梅子越來越受歡迎，吃的人也越來越多，那我們就一定要瞭解一下梅子的功效與作用，看看哪些人群比較適合食用，哪些人群需要避免吃它們。有興趣的就一起往下看吧。
梅子的功效與作用
清腸通便
作為一種可食用的水果，梅子與其他水果一樣，含有豐富的維生素和纖維素。纖維素對人體非常重要，它能有效促進腸胃蠕動，簡單來說就是緩解便秘。因此，梅子非常適合上班族和中老年人食用。
開胃消食
由於梅子味微酸，具有一定的開胃作用。我會吃一點梅子或梅子乾。這樣，胃口就會好很多。由於含有豐富的纖維素，梅子還具有一定的促進消化的作用。
保護視力
梅子中富含的維生素A是一種脂溶性維生素，可以保護視力。所以，如果孩子在備考，上班族經常加班，吃點梅子是非常好的。
美容養顏
很多愛美的女士都喜歡買梅子來吃。為什麼？可能是因為他們對梅子的功效非常瞭解，因為梅子有一定的美容作用。梅子中豐富的礦物質和水分，可以在一定程度上延緩皮膚衰老。
抗氧化
許多人將葡萄和葡萄乾宣傳為抗氧化水果。但據調查，梅子中的抗氧化劑含量是葡萄的兩倍以上。抗氧化劑對人體極為重要，可以中和氧化對人體造成的損害。老年人的身體和大腦都在衰老，有延緩衰老、美容養顏的作用。最近的一些研究表明，抗氧化劑的混合物可以中和氧化結構，因此加州梅子作為抗氧化劑含量最高的水果，必須被稱為“青春之源”。
補充胃動力
飲食不合理、缺乏運動、作息不規律、工作壓力大是現代人便秘的主要原因。絕大多數便秘是由於腸內缺乏令人滿意的自動活動造成的。天然梅子汁含有水溶性天然果膠纖維和不溶性植物纖維，可幫助恢復胃動力，輕鬆緩解便秘。
維持酸鹼平衡
如果您經常感到虛弱、疲倦、心跳無力、頭暈，您可能體內缺鉀。梅子汁的鉀含量很高。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝，維持神經肌肉的正常功能。而且梅子汁中的鹼可以讓寶寶更聰明。
防止骨質流失
研究表明，加州梅子含有多種對骨骼健康極為有益的營養物質，包括鉀、銅、硼和維生素K1。而最近的生物學實驗進一步證明，加州梅不僅可以防止骨質流失，還有助於骨骼重塑。
吃梅子的注意事項
適合人群和忌口的人
對大多數人來說，梅子適合食用，雅俗共賞。但是，如果您患有胃酸過多或意外胃腸炎，則應避免吃梅子。
梅子最好不要和茶一起吃，因為茶葉中的鞣酸會與梅子中的鐵發生反應，會降低鐵元素的吸收，大大降低梅子的營養價值。
看完以上介紹，想必大家對梅子有了更進一步的瞭解。如果你還在猶豫要不要買點梅子，看完應該就能下定決心了。
如何挑選梅子
看外觀
新鮮的梅子只要外皮無破損、破潰，果實飽滿新鮮即可。你可以用手捏它。
看尺寸
盡量選擇個頭大、有光澤的梅子。不要選擇太成熟或太年輕的梅子。
看顏色
梅子顏色最深的最好，太淺的顏色不好。
看果粉
梅子表面有一層果粉，密實，說明梅子是新鮮的。反之，如果梅子表面沒有果粉，或者果粉很少，說明梅子不是很新鮮。這樣的梅子最好別選。
