酵素梅子可能起到減肥的作用，但具體應該因人而異。
酵素就是酵素，是一種催化劑，可以幫助人體進行新陳代謝，也可以使人體進行各種生化反應。
梅子是水果的一種，又被譽為養生之王。它含有豐富的纖維素和有機酸，具有改善腸胃蠕動、
促進人體新陳代謝等作用。酵素梅是一種保健品。從醫學的角度來看，酵素很容易被破壞。人的口腔和胃裡有很多種消化酵素。
胃裡的胃酸是一種強酸。一般的酵素通過胃後，會揮發而失去活性。由此看來，酵素並沒有減肥作用，但酵素梅的原料包括梅、膳食纖維、低聚木糖、食品新增劑等，梅可以促進人體新陳代謝，有效抑制有害物質的生長菌，
生成多種有機酸，提高腸道殺菌能力，促進排便。如果服用梅酵素後排便次數增多，在減肥期間，便秘的人適當食用，可能會起到減肥的作用。
由於個體差異，保健品不能代替藥物。對於肥胖患者，不建議過度依賴保健減肥產品。單純性肥胖患者，
應通過體育鍛煉、飲食或結合自身情況選擇合理的藥物綜合症自己的體質調理。
