主要功能：
解酒、美容養顏、祛風除濕
簡介：
梅子是成熟的梅子（俗稱黃梅）採摘芒種後加工醃製而成。從樹上摘下，洗淨，放入大缸中，用鹽水浸泡一個多月，取出曬乾。乾燥後，用水沖洗並再次乾燥。然後用糖浸泡，曬乾，再用糖浸泡，再曬乾，最後變成果肉厚實、酸度適中的梅子。
功能與作用
1.解酒
梅子乾是一種可以解酒的食物。醉後很快消失，還能減少酒精毒素對人體的危害。
2.美容養顏
梅子具有美容功效。平時吃梅子可以吸收大量的維生素C和多種礦物質，可以加速皮膚細胞的新陳代謝，滋養皮膚，使皮膚細嫩有光澤。梅子含有多種酸性成分，能促進胃酸分泌，加速胃對食物的消化吸收，起到健胃消食的作用。
3. 祛風祛濕
梅子具有重要的祛風祛濕作用。在日常生活中，它們可以幫助人們緩解風濕病和骨痛。另外，日常生活中人們在頭痛後可以直接將梅肉塗在肚臍上。一段時間後，頭痛症狀會有所緩解。
適合
人群普遍適合。
禁忌症
胃酸過多者。
謹慎的人
因為在製作過程中加入了很多醣、鹽等新新增劑，所以不能吃太多。吃多了不僅會灼傷口腔、刺激腸胃，還會導致肥胖和高血壓。因此，每天最多可以吃5個梅子。
