記得在過去的夏天，我經常喝心源齋的酸梅湯，生津止渴，消暑消食
我研究了酸梅湯的材料，包括乾山楂、乾烏梅、乾橘皮和甘草。這些在普通藥房出售。按照這個比例，我可以在家煮酸梅湯。
桂花酸梅湯
成分：
梅乾25g、山楂乾25g、甘草5g、橘皮乾5g、桂花乾10g、紅棗3個、冰糖100g、水3L
做法：
首先用水沖洗乾梅子、乾山楂、甘草、紅棗和橘皮。
將其放入砂鍋或不鏽鋼鍋中，用清水煮沸。把火調低，再煮45分鐘。
用篩子過濾酸梅湯。如果你喜歡涼著喝，把它放在冰箱裡冷藏會更提神。
酸梅湯的含糖量可根據您的喜好增減。烹飪時也可以加入一些羅申花、檸檬或桑椹。我自己做的酸梅湯美味健康。它很好吃。