青梅酒之所以受歡迎，不僅是因為它味道鮮美，而且被許多養成了喝青梅酒習慣的人視為健康飲料。梅子的營養成分(如蘋果酸和苦味酸)在發酵過程中溶入酒中，因此青梅酒已成為日本家庭的健康酒和藥物。每天喝一點青梅酒有消除疲勞、調節腸胃的作用。便秘患者還可以通過飲用青梅酒來改善血液流動和胃腸道吸收，從而達到治療目的。
三年前，我偶爾品嚐梅子酒。酸甜清澈的味道突然喚醒了我快樂的味蕾。經過大量的探索和學習，我決定親自做梅子酒。每年5月底，紅梅和青梅上市。我小心翼翼地封存著我的梅酒，等待時間的沉澱，期待著美味的梅酒。今年是釀造梅子酒的第三年。每年都跟不上來年的酒。因為飲用和與朋友分享是如此美好，它已經消失了。我們不是酒迷。我們喝一杯吧！
