喝梅子醋的功效可以減肥、調和酸性體質、降低血脂、加速新陳代謝和排毒、幫助消化、改善便秘和喉嚨痛、防止衰老。
清脂減肥-梅子醋能促進碳水化合物和蛋白質的代謝，防止脂肪堆積，長期飲用，清脂減肥。
軟化血管-梅子醋對治療心血管疾病非常有幫助，如高血壓、動脈硬化、心臟病等。
利尿和清火-許多人在生氣後小便呈紅色和黃色。當他們喝幾杯梅子醋並小便時，他們會變得清白。
解毒保肝-梅子醋能快速解毒，防止醉酒，保肝，養肝，消除疲勞。
另外，梅子是鹼性水果，所以釀製的醋也是鹼性的。飲用後，人體體液可達到酸堿平衡。
梅子醋的功效適合3種有酸性體質的人：
一是過度疲勞、腰痛和背痛。
二是營養過剩者。
第三，那些喝得太多的人。
以上三人只要經常飲用一些梅子醋，就能有效平衡體內的pH值，保持身體健康。對於腰痛患者，喝兩小時梅子醋可以緩解腰痛。
由梅子和紅糖製成的醋。梅醋可以減肥，調和酸性體質，降低血脂，加速新陳代謝和排毒，幫助消化，改善便秘和喉嚨痛，防止衰老。
