酸梅湯怎麼做？作為養生飲品，學了幾個酸梅湯的方子，對於普通人的養生還是蠻有效果的！那麼酸梅湯的最佳喝法有哪些呢？希望大家好好看看。
酸梅湯的美味做法
甘草酸梅湯
原料：烏梅適量，甘草適量，蜂蜜少許，開水適量。
做法：將烏梅、炙甘草用冷開水洗淨，放入耐熱玻璃容器中，倒入開水，將烏梅的酸味燉爛後飲用。烏梅、炙甘草可多次沖泡。不愛吃酸的，甘草酸梅湯涼後，可以加入蜂蜜調味，或者放入冰箱冷藏，做成冰鎮酸梅湯。用蜜炙過的甘草比生甘草更能補益，補氣養脾胃。芷甘草和烏梅在中藥店都很容易買到。
桂花酸梅湯
原料：烏梅乾250克，山楂250克，桂花100克，甘草、冰糖或紅糖各100克。
做法：買回曬乾的烏梅、山楂，先泡水。桂花、甘草、泡烏梅、山楂用紗布包好。將大鍋裝滿水，放入紗布袋中，煮沸。煮沸後加入適量的冰糖或紅糖。小火煮2-3小時，待水開至半開時，酸梅湯就做好了。甘草酸梅湯，回味會有些澀。喝的時候放些冰塊，可以減少澀味。
酸梅湯的營養價值
酸梅湯配方中含有非常豐富的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的檸檬酸，能有效抑制乳酸，驅走導致血管老化的有害物質。體內乳酸含量過高是人體疲勞的重要原因。所以，在夏天疲憊的時候，喝一杯酸梅湯，可以起到很好的提神醒腦的作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。
這麼多酸性物質還可以促進唾液腺和胃液腺的分泌，不僅可以解渴，還可以避免外出遊玩時暈車，或者喝多了醒酒。
酸梅含有多種維生素，尤其是維生素B2。是其他水果的數百倍。味道雖酸，卻是鹼性食物。如果肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯有助於體內血液酸鹼度的平衡。
