烏梅上部收斂肺氣，下部收斂大腸，入胃生津，祛蛔蟲。以下是小編為大家整理的烏梅美味做法。
1.玫瑰烏梅消脂茶配方
配方介紹 此茶飲多了會引起腹瀉後遺症。
材料
含苞待放的粉紅玫瑰10朵，烏梅3朵
做法
1. 將所有材料放入保溫杯中。
2. 倒入開水，蓋上蓋小火煮5分鐘。
2. 烏梅冰沙的製作方法
材料
500㏄烏梅汁
方法
1. 先取400㏄烏梅汁放入小立方模型中，放入冰箱冷藏然後冷凍成冰塊 烏梅冰塊，備用。
2. 將方法1的烏梅冰塊取出，放入果汁機中，加入剩餘的100㏄烏梅汁，按下開關攪拌均勻，即為烏梅冰沙
3. 烏梅榨汁方法
材料
A.烏梅60克，仙人渣20克，甜橙皮12克，甘草2克，B.白糖100克，水1500㏄，適量冰塊
做法
1. 將材料A稍微洗淨，放入1500㏄沸水拌勻，轉小火煮約30分鐘。
2、然後將方法1中的所有材料過濾掉，然後加入白糖，拌勻煮至融化，冷卻後飲用，或根據個人喜好加入適量冰塊。
4. 烏梅果冰粥的做法
原料
大米、烏梅、冰糖、奇異果、芒果
做法
1. 將米用水浸泡半小時。
2、砂鍋內倒入清水後，放入烏梅用大火煮開，倒入瀝乾的米飯，轉小火慢燉。
3、粥煮熟後加入冰糖，順時針攪拌至溶化。
4、將粥冷卻至室溫後，放入冰箱冷藏半小時。
5、奇異果和芒果切小塊，放入冷藏的冰粥中，攪拌均勻。
