1、選擇新鮮青梅，可以選擇稍熟的青梅。
2、放入沒過青梅的清水中，加鹽浸泡1-2小時。
3、將泡好的青梅用清水洗淨，放入筐內，晾乾。
4、將風乾的青梅去蒂，不用水，用刀切果。
5、加入和青梅等量的冰糖，蓋上蓋子，等冰糖融化。
6、待冰糖融化後，每天看一眼，搖動瓶子，讓每一顆青梅都能浸入糖汁中。
7.待冰糖完全融化後，濾出青梅汁。將濾過的青梅汁倒入可密封的玻璃瓶中。
8、青梅汁密封後需要放入冰箱冷藏。
9、飲用時，倒入適量的青梅汁。根據個人口味，加入適量的溫水，稀釋一下。
功效： 青梅汁可以軟化血管，幫助清除血管中的垃圾和污垢，維護人體健康。
