梅屬梅屬植物的一種果實，生長於亞熱帶地區。它不僅具有食用價值，而且具有很高的藥用價值。早在3000年前就有人栽培了。而且它的種類很多，適應環境的能力也很強。同時，因其獨特的功效與作用，受到了很多人的歡迎。
（一）梅子的功效與作用簡介
1 廣譜抗菌：因為梅子的含量中含有較多的鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，而且還含有灰分等物質，所以人們喝梅子水時，能有效對抗內源性致病菌，如大腸桿菌、陰性菌、結核菌、傷寒菌、變形桿菌等。因此在藥理學上應用廣泛，具有比較悠久的藥用歷史。
2促進消化和膽汁分泌：由於梅子中含有大量的粗纖維，對促進腸道消化有很好的作用，而且由於其所含的微量元素能加速膽囊的收縮。在很大程度上，它還能促進膽汁的分泌和排泄，所以有時梅子也能有效治療蛔蟲病。
3 消暑生津：我們經常看到商店裡有售賣梅子湯，廠家就是抓住梅子的消暑生津的功效來盈利的。這是因為梅子中含有較多的鉀元素，可以有效減少因出汗過多而導致的低鉀現象，還可以幫助人們減少疲勞、嗜睡、乏力等現象。在夏季，它還能起到解暑的作用，所以在生活中，尤其是在夏季，梅子的銷量就更好了。
4防癌抗癌：梅子雖然個頭小，但含有很高的營養和藥用價值。據相關研究證明，日常生活中食用一定量的梅子，可以有效抑制癌症的發生，尤其是對女性的子宮起到保護作用，大大降低女性患宮頸癌的機率。而如果一年四季都服用梅子，還可以起到更好的抗癌作用。
5保養：人常年吃梅子，腸道能得到有效的保護，飲食也會更加正常，在很大程度上可以幫助人的內分泌達到健康的狀態，自然人的氣色也會變好保持在一個很好的狀態，有時候還能起到延年益壽的作用。
梅子看似普通，但它的營養價值其實是水果裡面最高的，所以人們在日常生活中可以適量食用，或許在食用的過程中會發現不一樣的變化。
