日本人是最早研究它的。什麼時候會有專家把梅子研究得更透徹！
16 梅子對人體健康的影響
研究機構聯手對梅子的精華——梅子在動物和人體等各方面進行了長期的實驗和觀察。經過30多年的研究，已證實梅子對人體健康有16大功效。在世界上，日本人最先瞭解和吃梅子，人均消費量世界第一。幾乎所有的日本人都知道梅子及其係列產品對人體的保健作用。
●殺菌作用
●強鹼性食品
●改善腸胃功能
●消除疲勞
●緩解精神壓力
●提高鈣的吸收率
●調節血壓
抗過敏作用增強肝功能
美容作用
改善血液循環
提高免疫細胞功能
預防癌症
預防結石
●鎮痛作用
●抗氧化作用。
第一大功效：梅子的殺菌作用
●梅子中的檸檬酸對幽門螺桿菌有很強的殺菌作用。
●可預防食物中毒。它也可以有效治療腹瀉。
第二大功效：強鹼性食物
●梅子雖然味道酸，但屬於強鹼性食物。
●梅子能使現代人的體液保持弱鹼性，這是維持健康的基本要求。
第三大功效：改善胃腸功能
●梅子可以維持正常的胃腸功能，幫助消化吸收，防止胃液分泌過多。
●能消滅大腸桿菌和沙門氏菌，抑制霍亂弧菌和志賀氏菌。
●將梅子加入水煮蔬菜中，可刺激腸道，啟動腸道蠕動，消除便秘。
第四、五功效：消除疲勞，緩解精神壓力
●梅子中檸檬酸的含量是檸檬的10倍，能有效消除疲勞。
●最新實驗證實，梅子具有抗壓作用，能減輕精神壓力。
第六大功效：提高鈣的吸收率
●吃梅子可以提高鈣的吸收率，加快新陳代謝。
●有助於促進生長發育和骨骼形成，改善易骨折的體質。
第七大功效：調節血壓
●實驗證實，梅子有降血壓的作用。
●梅子通過調節身體，防治高血壓和低血壓。
第八大功效：抗過敏作用
●用梅子預防花粉症，增強免疫力。
●梅子可以淨化血液，改善過敏體質。
第九大功效：強化肝功能
●梅子含有豐富的有機酸，可幫助肝臟解毒，“破三毒”。
●梅子能有效防止脂肪在肝臟堆積，預防脂肪肝。
第十大功效：美容功效
●梅子能促進返老還童荷爾蒙的分泌，有效防止衰老，達到美容功效。
●可預防老年斑，對黑斑、雀斑、粉刺有很好的療效。
第十一大功效：改善血液循環
●梅子“破三毒”，即“水毒”、“血毒”和食物毒，已被科學證實。
●梅子梅精對改善血液循環有驚人的作用，這一發現可以說是劃時代的大事。
第十二大功效：提高免疫細胞的功能
●梅子可以使巨噬細胞數量增加一倍，並全面提高免疫系統的功能。
●梅子可以增加巨噬細胞的活性，增強人體細胞的免疫能力。
第十三功效：預防癌症
●梅子中的有效成分可以迫使癌細胞自殺，具有良好的抗癌作用。
●梅子通過小鼠實驗，對胃癌細胞的殺滅效果極佳。
第十四大功效：預防結石
●檸檬酸梅子中的鈣結合容易分解，能有效防止膽結石的形成。
●能促進膽汁分泌，防止膽結石的形成。
第十五大功效：鎮痛作用
●梅子的鎮痛作用已被實驗證實
●用途
第十六大功效：消除自由基（活性氧）的抗氧化作用
預防慢性疾病。
●通過去除活性氧，延緩身體衰老現象。
抗癌十大法則：
①均衡攝取天然食物的營養成分
②不要繼續吃同一種食物
③避免暴飲暴食，保持胃80%飽滿，控制肉類的攝入量
④不要喝太多，每週至少讓肝臟休息2天
⑤戒菸，減少吸煙量
⑥適量攝入黃綠色蔬菜，如畝盡可能補充維生素、礦物質、膳食纖維
⑦控製鹽分攝入，等熱的食物涼了再吃，吃的時候要細嚼慢嚥
⑨不要過度曬太陽
⑩避免過度勞累，保持身體清潔，提高免疫力。
