梅子的功效與作用有哪些？梅子能減肥嗎？吃梅子可以緩解胃痛嗎？正如成語“看梅子解渴”所描述的那樣，天然的梅子有酸味。人們一想到“梅子”，唾液腺就會產生條件反射分泌唾液，達到“止渴”的作用。唾液中含有的澱粉酵素能促進澱粉的消化。
梅又名“鹽漬黃梅”，是日本傳統的醃製食品。據研究發現，梅子具有多種食療和藥用價值。中醫認為，梅子可以生津止渴，防止便秘。
梅子止痛殺菌
梅子是一種強鹼性食物，可以殺菌。 （致無新增者）口中常含一粒梅子，可預防病毒感染。
梅子還有止痛的作用。如果經常頭痛，可以用梅子做成梅子止痛貼。具體方法是：從藥店購買天然梅子（也叫梅子乾），先將梅子去核，搗碎，壓扁，然後敷在痛處，用膠布貼2小時.會慢慢緩解。
梅子預防骨質疏鬆
研究人員證實，梅子是維持骨質密度最好的乾果，可抑制因老化而加速骨質流失。由於中老年人最容易患骨質疏鬆症，因此應多吃梅子。
多年來，對無花果、棗幹、草莓幹、葡萄乾等大量乾果的試驗和研究發現，這些乾果在營養平衡和健康方面具有重要意義。但就骨骼健康益處而言，梅子是獨一無二的。
吃梅子能緩解胃痛嗎？
說到梅子，瞭解日本的人可能比較熟悉，但也有人不知道這是什麼東西。成語“望梅解渴”中的梅子，經過曬乾、醃製後，就成了梅子，也就是沒有經過食品加工的梅子。
吃梅子真的可以緩解胃痛嗎？
正如成語“望梅解渴”所描述的那樣，天然的梅子是有酸味的。人們一想到“梅子”，唾液腺就會產生條件反射分泌唾液，達到“止渴”的作用。唾液中含有的澱粉酵素能促進澱粉的消化。因此，在吃多了腹脹的時候，很多人會選擇夾幾顆梅子來幫助消化。
過去，吃梅子乾是緩解食物中毒或宿醉型噁心和腹脹症狀的好方法。然而，對梅子的保健作用的科學分析是最近一段時間的事。
1. 緩解暈車
也可用於暈車，將梅子放入口中即可。
2、梅子可以調節胃腸功能
梅子可以調節人體的胃腸功能。它可以調節胃液的分泌，加快人體對食物的消化吸收，還可以刺激腸道，加快大便的產生和排泄。吃梅子還可以消除胃病中的多種病毒，對一些高發的腸胃炎也有一定的預防作用。
3、梅子可以促進鈣的吸收
梅子可以促進鈣的吸收。可加快新陳代謝，提高人體吸收鈣的心率，促進骨骼健康發育，預防骨質疏鬆症的發生。此外，吃梅子還可以調節血壓，防止血管老化，對中老年人的動脈硬化和中風有一定的預防作用。
4、梅子可以殺菌
殺菌是梅子的重要功能之一。它含有大量的檸檬酸。人體吸收這種物質後，能消滅人體內的各種病菌，防止食物中毒，減少腹瀉等常見病。梅子中還含有一定量的有機酸。這些酸性成分可以提高肝臟的解毒能力，也可以防止脂肪在肝臟堆積。可改善肝功能，減少脂肪肝的發生。
梅子，又稱梅子乾，由梅子乾製成。是一種非常珍貴的藥材，具有鎮痛、解熱作用。
現在我們直接將梅子作為保健食品食用，也可將其作為調味品或少量調味用於各種菜餚中。
梅子乾的含量豐富含鐵，非常適合貧血患者。因為鐵的吸收率很低，容易缺鐵，尤其是經期的女性，經血很容易將鐵排出體外，造成缺鐵性貧血。
梅子乾每100克含鐵1毫克，相當於柚子中鐵含量的三倍。此外，梅子乾還含有豐富的鈣、鎂、鉀和大量膳食纖維，有利於預防骨質疏鬆和精神焦慮，改善高血壓和水腫，促進排便，因此又被稱為“神果” ”。
對於寫字樓的白領來說，梅子乾是減壓養生的好零食。他們經常在辦公室準備一包，可以緩解因貧血引起的精神焦慮和疲勞。可謂一箭雙雕。在家的時候，不妨用紅酒煮梅子乾，因為適量的紅酒可以增加好膽固醇，防止氧化後合成壞膽固醇。若與梅子搭配，不僅能增強保健作用，還能消除梅子的乾澀味，口感更佳。有治療便秘的功效。
