優點：飯後偶爾吃一到兩片可以促進消化。梅子具有低脂、低鈉、無膽固醇，富含纖維、鉀、鈣、維生素A、B1和B2。這是大自然賜予我們的絕佳食物。由於梅子的這些營養特性，它可以幫助我們改善一些營養問題。成人和嬰兒都可能會便秘，梅子的高纖維含量使其成為天然的大便軟化劑和改善便秘的好食物。
許多上班族還存在缺乏膳食纖維的問題。因為人早餐一般沒有吃蔬菜和水果的習慣，午餐大多是隨意而迅速地解決的。一天只剩下晚餐，他們有更多的機會接觸大量的水果和蔬菜，但無論他們怎麼吃，單靠一餐很難獲得足夠的纖維。根據營養專家建議的健康飲食，每天最好吃20-35克纖維，每100克梅子中大約含有7克纖維。換句話說，每天吃大約10個梅子可以滿足我們身體每天對纖維的需求。這是對想要保持健康的女性的祝福。同時，梅子的高鐵含量也可以補充少女的高鐵需求。
缺點：吃太多梅子對你的健康有害。在加工過程中，一些蜜餞或果脯往往添加過多的糖或鹽，而一些果脯等食品也可能含有防腐劑、色素和香精。經常食用梅脯等零食會影響健康。臘梅等小吃的含鹽量很高。多吃對身體沒有好處。長期攝入大量鹽會誘發高血壓。
梅子功能1：助消化
每天吃一到兩顆酸梅，飯後吃，這有助於消化，健脾健胃。
梅子效應2：降低膽固醇
梅子不含膽固醇，脂肪含量低。它富含纖維、鈣、鉀和維生素，可以改善人體的營養問題。
梅子功效3：抗便秘
梅子含有高纖維品質。這是一種天然的大便軟化劑。每天吃10片左右可以滿足人體一天對纖維質量的需求，並能很好地改善便秘。
梅子作用四：補鐵
梅子含鐵量高，可以補充缺鐵女性的需求，從而改善她們的體質。
梅子角色5：減肥
酸梅能有效促進消化和開胃，含有大量果酸和低熱量，因此偶爾食用有利於減肥。
梅子效應六：對孕婦的益處
酸甜的梅子能分泌唾液，止咳。適量食用也可以緩解孕婦懷孕和嘔吐的現象。此外，梅子中的纖維和營養元素也有利於胎兒幼童的骨骼發育和促進新陳代謝。
吃梅子的危害
雖然梅子有很多功能和好處，但吃得太多對你的健康不好。由於梅子在生產過程中添加了大量的糖或鹽以及少量的防腐劑、色素、香精等，經常食用會影響健康問題，如誘發高血壓。特別是孕婦可以吃梅子，但要記住足夠多。建議多吃新鮮梅子或水果。
梅子首先在醫學上有著廣泛的用途。姚明有在肚臍上塗抹乾梅子的習慣。梅子汁也被煮沸後放入瓶中。一旦胃痛，用筷子蘸一蘸，嘗一嘗，就會緩解疼痛。有些人還用白酒浸泡梅子。密封一個月後，就成了一款醇香可口的梅酒。通常喝一點青梅酒，可以治療風濕性肌肉和骨痛、扭傷和挫傷以及腰肌勞損。梅時珍在《本草綱目》中寫道：“梅為血果，能健胃、斂肺、溫脾、止血化痰、消腫解毒、生涎止渴、久治咳嗽腹瀉……”
黃梅是用成熟的梅子穗後摘下的種子製成的梅子，俗稱黃梅。黃梅是從樹上摘下，洗淨，放在一個大缸裡，用鹽水浸泡一個多月，然後取出晾乾。乾燥後，用水沖洗，然後乾燥。然後用糖醃製，在陽光下曬乾——如此多次，可以說“十蒸九曬，一個梅子幾個月”，最後變成肉厚、甜酸適中的梅子。
如果這種梅子貯藏良好，防潮防蛀，可以保存數年而不變質。梅子首先在醫學上有著廣泛的用途。姚明有在肚臍上塗抹乾梅子的習慣。梅子汁也被煮沸後放入瓶中。一旦胃痛，用筷子蘸一蘸，嘗一嘗，就會緩解疼痛。有些人還用白酒浸泡梅子。密封一個月後，就成了一款醇香可口的梅酒。通常喝一點青梅酒，可以治療風濕性肌肉和骨痛、扭傷和挫傷以及腰肌勞損。梅時珍在《本草綱目》中寫道：“梅為血果，能健胃、斂肺、溫脾、止血化痰、消腫解毒、生涎止渴、久治咳嗽腹瀉……”
