青梅的季節很短。如果你放鬆一點，青梅就會變成黃梅。美味的人們總是想辦法保持青梅的味道，所以他們生產了許多與青梅有關的時令食品。青梅有酸甜的香氣，被譽為“冷果之王”和“天然綠色保健食品”。青梅可以加工成乾果，在青梅酒後食用。
梅酒是一種浸泡酒，梅子在蒸餾酒(通常是米酒)中浸泡很長時間。精心釀製的梅子酒與果酒的甜軟果香和蒸餾酒的強度相協調。這兩種風俗合二為一，特別令人陶醉。
學會自己釀造梅酒。你可以在家裡輕鬆地做這件事。想喝就喝吧！您還可以調整自己的口味和程度，釀造自己的梅子酒。這不是也很有趣嗎？什麼，你不會？沒關係。現在，讓我們一起學習如何釀造梅酒！
這是一款味道濃郁的梅子酒。讓我們看看該怎麼辦~
1、準備材料：
1500克新鮮青梅、820克冰糖和1500毫升30-40攝氏度的酒
2、所需工具：3L玻璃容器(視梅子和糖塊大小而定)
3、步驟
將梅子倒入盆中，用水沖洗，浸泡一夜以消除澀味，然後用牙籤或叉子剔去果蒂。(注意：乾燥時，應放在室內陰涼通風處。另外，乾燥時間不宜過長，容易滋生細菌。)
將浸透的梅子倒入排水籃，並將其放置在通風處。讓梅子表面的水分乾燥。如果你不想浪費時間，你可以用廚房紙巾來吸收梅子的水分。
然後用刀切梅子，在玻璃瓶底部塗上一層梅子，在果肉上撒上一層冰糖。
在冰糖上鋪一層梅子漿，然後再鋪一層冰糖，依此類推。重複此操作，直到瓶子裝滿九個。
倒入純穀物白酒，蓋上瓶蓋，將盛青梅酒的玻璃瓶移至陰涼處。
最後，將浸泡過的梅酒放在陰涼的地方，定期搖動平底的糖。3個月後，就可以喝了。
半年或一年後，味道更好。梅子酒不像國產酒那麼精緻。保存時注意溫度
此外，加冰的梅酒也很好喝。它有一點新鮮的感覺。睡前喝一杯梅酒還能促進血液循環，緩解精神壓力，讓你睡到天亮。
梅子酒營養豐富：
梅酒富含多種有機酸、氨基酸、礦物質等對人體有益的成分。
強大的效果：
梅酒有助於人體酸鹼平衡，能刺激人體活動，開胃生涎，清心安眠，美容美容，保健，調節腸胃，抗菌，提神，抗衰老，開胃抗敏，解毒等功效。多喝水還可以促進皮膚角質層的新陳代謝，防止皺紋和斑點。所以它也被稱為“回春”激素！
說了這麼久，口水都快流出來了
每個人都學會了嗎？
