今天，我將分享一道梅子味的紫蘇梅馬鈴薯泥的食譜：
1
今年從罐子裡摘幾個醃製的紫蘇梅。我喜歡紫蘇梅染成紫色後的好顏色。我會把每年醃製後剩下的水珍藏起來，放在瓶子裡，第二年就可以倒入醃製罐裡了
2
用刀刮去紫蘇梅肉，並將其剁成泥
3
黃瓜切成薄片後，靜置片刻，撒上鹽醃製水分。洗完後，擦乾備用
4
準備一點白芝麻醬。每次去鐮倉小町商業街，我都會去專門經營各種芝麻製品的小店買一些回來
5
將馬鈴薯洗淨，放入平底鍋中蒸，直到可以用小木棍輕鬆刺穿
6
取下皮膚，放入研磨碗中研磨，留下一小塊。如果你不喜歡馬鈴薯皮，就趁著馬鈴薯還熱的時候用棉布把它裹起來，趁著馬鈴薯還在蒸的時候把它的皮剝掉
7
在馬鈴薯泥中，加入醃黃瓜、紫蘇梅泥和白芝麻醬，攪拌均勻
8
然後我拿出一個我最喜歡的切片碗，放在碗裡，一個帶有淡淡紫蘇梅香味的馬鈴薯泥就做好了。我覺得這是一道家常菜，可以放在常規菜單上。如果你感興趣，可以嘗試一下。如果你覺得還不錯，請記得告訴我~
