梅子是南方很常見的一種水果。它嘗起來很酸。梅子汁是以新鮮梅子為主要原料，加冰糖或蜂蜜熬煮或浸泡而成的液體。是人們最喜歡的健康飲品。梅子汁不僅酸甜可口，而且營養價值很高。可以開胃、促進消化，但也有一些禁忌需要多加注意。
1、增進食慾
增進食慾和促進消化是梅子汁最重要的功能，由於梅子汁的味道比較酸，具有生津止渴、開胃解鬱的重要功效，它能刺激人的味覺，並能促進消化液的分泌，給人食慾大增、食慾大增的感覺。對緩解人體常出現的厭食和腹脹有一定的療效。
2、健胃消食
梅子還是一種健胃消食的美味水果。它含有大量的有機酸和豐富的纖維素。能促進人體腸胃對食物的消化吸收。經常食用可以健胃消食，改善人體腸胃健康，預防慢性胃腸炎的發生。
3、緩解疲勞
平時人們多喝梅子汁，還可以增強機體的抗疲勞能力，改善人體的疲勞症狀，因為梅子汁含有豐富的有效成分，是一種典型的鹼性飲料可以加快體內乳酸的代謝，還可以維持人體各器官功能的穩定。
梅子汁味道誘人，保健作用極佳，但喝梅子汁要知道，它是一種酸味飲料。胃酸過多或胃潰瘍者禁飲梅子汁，否則會使病情加重，容易對身體健康造成不良影響。
看了上面關於梅子汁的功效與作用的介紹，大家對這款飲品的興趣會更加濃厚，想在以後的生活中經常喝梅子汁，但是在喝梅子汁的時候，千萬不要忽視這是大忌，否則喝了之後會對身體產生不良影響。
