吃梅子可以減肥。
理由：
梅子屬鹼性食物，富含有機酸和無機酸，尤其是含有大量的檸檬酸，對熱能代謝有很好的作用。
梅子的營養價值：
梅子營養豐富，含有人體健康所必需的多種有機酸、維生素、黃酮類物質和鹼性礦物質。
含有蘇氨酸、黃酮類等8種氨基酸，對人體蛋白質組成和代謝功能的正常進行非常有益，可預防心血管等疾病的發生。因此，它被譽為保健食品。
果實很少鮮食，主要用於食品加工。其加工產品有鹹梅子、梅子、糖梅子、青口梅子、梅子汁、梅子醬、梅子、梅子絲、梅子醋、梅子酒等。
梅子在醫藥上有多種用途。比如鹹梅有清熱解暑、防風散寒的功效。梅子具有治療肺熱久咳、虛熱煩渴、久瀉、痢疾、膽蛔蟲、膽囊炎的功效。梅子的花、葉、根、仁均可入藥。梅木堅韌厚重，色澤美麗，是上等木材的優良木材。梅子醃製製品便於儲運，宜向邊遠地區發展。是老、幼、邊、窮地區脫貧致富的途徑之一。
梅子是鹼性食物。與酸性食物搭配，可以提高人體的PH值，達到養生的目的。例如，如果一個人體重65公斤，除以13等於5，那麼只吃5個梅子或50毫升的梅子酒和梅子汁，就可以改善身體的酸鹼值。
梅子富含鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅……等多種礦物質。
其中鈣、磷、錢等單位含量高很多比其他種類的水果。此外，梅子中檸檬酸的含量非常高，佔梅子有機酸含量的85%以上。還有其他有機酸，如蘋果酸、草酸、琥珀酸等，蛋白質含量是草莓、柑橘的2倍以上。可以說，梅子的營養成分極其豐富，是極好的保健水果。
