你想知道梅子醋的具體製作方法嗎？快點，按照下面的自製梅子醋步驟來做！
台灣製的青梅當作原料
原料：青梅
配料：冰糖、米醋
自製梅醋
1.青梅洗淨，瀝乾水。
2.青梅去梗，清水浸泡1小時，取出瀝乾。
3.清洗玻璃瓶並乾燥備用。
4.在玻璃瓶中放入一層青梅，然後在玻璃瓶中放入一層冰糖、另一層青梅和一層冰糖。
5.然後倒入米醋，蓋上瓶蓋，密封，放在陰涼處，取出，每天搖動，確保冰糖和醋完全融合。
提示
1.青梅洗後必須瀝乾。如果有水，這醋味道就不好。
2.梅子醋保存期限很長，飲用前應浸泡半年以上。
3.梅子醋浸泡後，應取出梅子並密封保存。這樣才可以延長梅子醋的保存期限
