紫蘇梅汁具有美容和強化身體的作用，因為它含有大量的鐵和維生素。那麼效果如何呢？那麼讓我們一起來瞭解一下紫蘇梅汁的功效和作用。
紫蘇梅果營養豐富，富含維生素、纖維素、礦物質、抗氧化劑和膳食纖維，不含脂肪和膽固醇。它是現代人時尚和健康的最佳水果，所以紫蘇梅有“奇跡果實”、“功能性水果”、“水果之王”。紫蘇梅含有高抗氧化鐵，在果蔬中名列前茅，具有極佳的抗氧化美容效果。
喝紫蘇梅汁也可以緩解便秘。它已在美國，加拿大和一些歐洲國家使用多年。它是許多家庭緩解便秘的必備果汁。醫生還向便秘患者推薦紫蘇梅汁。
根據研究，大多數便秘是由腸道缺乏足夠的主動蠕動引起的。天然紫蘇梅汁含有水溶性天然果膠纖維和不溶性植物纖維。兩者的組合可以有效增加腸道的運動性，增加排便的頻率。另一方面，紫蘇梅汁在體內合成木糖醇和山梨糖醇。木糖醇加速胃的排空，減少腸道的蠕動時間。山梨糖醇具有放鬆胃和調節腸道菌群的作用，以幫助軟化腸道中的排泄物。正因為如此，紫蘇梅汁具有快速緩解便秘的特殊功效。
紫蘇梅汁不僅香甜，口感順滑，而且具有甘草獨特的香氣，更重要的是，紫蘇梅汁富含人體所需的多種營養素：纖維素、維生素A、維生素C、鉀、鐵、鈣、葉酸等。並且不含脂肪和膽固醇。
多年來，紫蘇梅汁被歐美國家稱為“人體的清潔劑”。而且由於紫蘇梅汁可以促進排便排毒，港臺女性也稱其為“瘦果汁”。另一方面，紫蘇梅汁可以幫助人體，特別是兒童和老人補充鐵、鋅、鎂、鉀，強身健體強，促進兒童骨骼和肌肉的生長。根據最新科學研究，紫蘇梅汁的抗氧化鐵含量在果蔬中最高，對人體和大腦有延緩衰老的作用。
天然紫蘇梅汁的製作方法：
成分：紫蘇梅約12個，冰糖15-20個，水1升
步驟：
1.將紫蘇梅在鹽水中浸泡10分鐘，然後用鹽擦拭皮膚以去除嘶啞的霜凍並緩解澀味。
2.用刀從中間切開。它是去核的，並且很容易去除細胞核。
3.再次切成兩半，切成小塊，放入單柄鍋中。
4.加入15-20粒冰糖和1L水。這種冰糖的量，讓成品有了一點甜味，但不會讓客人不知所措，破壞原有的酸甜口感。
5.大火煮沸後，轉小火煮30分鐘以上。果肉柔軟，水變成粉紅色。它可以放入瓶子中。冷藏時味道更好。
提示
在烹飪過程中，紫蘇梅原本的黃色果肉會變得更加，水也會染成美麗的粉紅色。完成的紫蘇梅汁比其他果汁更濃。將其與果肉一起倒入一個大罐子中，它將繼續浸泡在濃郁的味道中。口感酸澀濃郁，十分清爽，冰鎮時味道更好。
蘋果紫蘇梅汁的做法：
材料：蘋果1/2個，紫蘇梅汁50毫升。蜂蜜 2湯匙冷開水適量。
步驟：
1.蘋果洗凈，去皮去核，切成小塊備用。2、將蘋果放入果汁機中，加入紫蘇梅汁、蜂蜜、冷開水打均勻，然後倒入杯中飲用。
