青梅，又名青梅、青梅、乾枝梅等，是夏季的一種時令水果。生活中我們見到的梅子，大多是青梅，採收後，低溫烘乾，釀至表面完全變黑。 《本草綱目》記載：“梅半黃熏之為青梅”。青梅比較酸。此外，青梅還可以泡水喝，對身體有很多好處。今天，小編就來給大家介紹一下青梅泡水喝的功效和注意事項。感興趣的朋友不妨一起學習。
青梅泡水喝的好處
生津止渴
青梅生津的功效有多大，從“王梅止渴”這句成語就可以看出。成品青梅中含有豐富的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等，入口可刺激唾液腺，引起唾液大量分泌，具有生津、利尿的作用。解渴。青梅泡水可用於治療口渴、熱病、口渴、咽乾等症。
促進消化
因為青梅中的酸性成分能刺激唾液腺和胃腺分泌消化液，促進胃腸蠕動，加快食物的消化吸收。青梅泡水喝，會讓人喝後有胃口大開的感覺，有助於消食，促進食慾。對於大病初癒、食慾不振的人來說，每天喝一杯青梅水，有助於恢復食慾，調節胃腸功能。
抑菌殺菌
現代藥理研究發現，青梅及其製劑對霍亂桿菌、志賀氏菌、大腸桿菌、副傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌有一定的抑製作用。因此，喝青梅水有助於預防傳染病的發生，從而增強機體抵抗疾病的能力。
養肝護肝
酸味入肝。在所有的酸味食物中，青梅補肝養肝的作用最強。喝青梅水，一方面可以滋養肝血和肝氣，另一方面可以增強肝臟的解毒能力。因此，有肝病或肝功能不好的人，常喝青梅水，可以起到更好的養肝作用。
解酒
青梅也有很好的解酒功能。每逢佳節，親朋好友相聚，飲用不止兩杯。飲用後喝一杯青梅水，可有效緩解因飲用引起的頭暈、頭痛等症狀。而且飲用容易傷肝。飲用後飲用青梅水還可以保護肝臟，減少肝損傷。
緩解口臭
青梅含有豐富的有機酸，能促進食物消化，有效防止食物在腸胃腐爛，具有去垢去濁的功效。因此，青梅泡水喝，還可以緩解脾胃積熱、胃火旺盛引起的口臭。
消除疲勞
青梅雖然含有多種酸性物質，但實際上是一種鹼性食物。食用後能中和食物代謝過程中產生的酸性物質，從而有助於消除疲勞，使身體感到健康。人們充滿了活力。
止瀉
青梅酸澀，入大腸經，有澀腸止瀉之功效。 《名醫》說它“止瀉，善唾液口乾”，《本草綱目》也提到青梅“斂肺澀腸，治久咳洩瀉”等。
喝青梅水注意事項
1. 喝青梅水不宜過量
青梅酸性極強，過量飲用青梅水容易腐蝕牙齒，影響牙齒健康。牙齒的健康，也可能導致粉刺。上火，導致咳痰。
2、女性經期不宜喝青梅水
青梅有酸澀作用。經期喝青梅水會導致經血量少，顏色變深，經痛劇烈。
3.胃酸過多者不宜喝青梅水
青梅中的有機酸青梅含量豐富，即使用來泡水，味道也比較酸。飲用後會刺激胃酸分泌增加。因此，胃酸過多者和胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜飲用青梅水。小編提醒：食物是人體的營養之源。每種食物都含有不同數量的各種營養素。沒有一種食物可以滿足人體所有的營養需求。沒有完美的食物，也沒有無用的食物。各種食物具有不同的營養特性，必須適當搭配才能提供全面的營養。均衡營養是健康的基礎，所以我們提倡：科學認識食物，均衡飲食，保健養生。
