梅子粉
粉狀，又稱青梅粉。由青梅製成的粉末狀食物。
一、 梅子粉：用蔗糖代替阿斯巴甜，過濾硬核，只使用營養豐富的梅子仁(類似杏仁)
中藥級精製健康梅子粉，用梅子肉磨碎，易溶於水。適合參與苦味中藥，使良藥不苦。
二、梅子粉成分：高山無農藥純青梅、鹽、糖、甜菊糖、三氯蔗糖(無色素、無香精、無防腐劑)
三、 梅子粉的製備方法：用成熟度太高的梅子做脆梅子，但尚未完全成熟，成熟約7-9分鐘，在日光室中醃製晾乾，製成梅子，
梅子和青梅粉不可能完全使用純糖。因為它需要乾燥，純糖會有粘性，不會形成粉末，所以使用天然甜菊糖和三氯蔗糖來增加它的甜度，
適合不能或不吃太多糖的人
