製作青梅的方法有很多。將找出四個最受歡迎的。
醃製青梅、釀製青梅酒、青梅汁、青梅蜜餞
一、 醃製青梅：
酸菜青梅
二、釀造青梅酒：
釀造青梅酒
三、 梅子汁：
酸梅湯
四、 梅脯：
梅脯
營養價值
梅子具有解毒美容、祛斑祛痘、減肥瘦身、降脂降壓、清肝明目、解毒排油、調理胃腸等功效！
注意事項
⊙ 新鮮無損的青梅是最佳選擇。
⊙ 容器必須消毒和乾燥。
⊙ 青梅在製作前要清洗和乾燥。
要釀造梅酒，你必須有足夠的耐心。你不能匆忙地喝好酒。
如果你有機會，你可以嘗試多份，然後在六個月、一年、兩年和其他時間點打開。你會發現，足夠長時間的酒不會讓人窒息，而且是深棕色的，豐滿而厚重，味道悠長，時間充足。
