三片紫蘇葉營養成分
紫蘇葉中促進蛋白含量高達22%，脂肪5%，粗纖維14.4%，鈣1.1%，磷0.27%，氨基酸齊全，包括成人必需的8種氨基酸，還含有10種兒童必需氨基酸。
科學家對紫蘇的近百種化學成分進行了深入研究，表明紫蘇籽中的a-亞麻酸是維持腦神經系統功能的重要因素，具有抗血栓、降血壓、減肥、降血脂等作用。它可以預防癌症和抑制腫瘤轉移，改善學習，記憶和視覺功能，改變過敏體質。
4.如何製作紫蘇梅
紫蘇梅
準備資料：
青梅10斤，糖5斤，鹽1斤，紫蘇8兩，玻璃容器1個，圓形扁平乾燥盤1個。
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1.將青梅洗淨，用鹽浸泡，直到梅子變軟（梅子的上下層在此期間交換，使梅子的含鹽量均勻）。
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2.取出梅子，在流水下漂浮2小時，然後在陽光下曬乾2天，直到乾燥70%左右。
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3.取紫蘇葉放入容器中，取糖1斤，將梅子放入容器中，放入一層梅子和糖中。
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4.等待糖在幾天后溶解，倒出糖水，在容器中加入 1 斤糖。
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5.重複步驟4，但之後無需倒出糖溶液，直到加入所有糖，它才會完成。
